La santé des occupants d’un logement passe par l’entretien de ce dernier ainsi que de ses équipement. Le frigo est l’un des éléments centraux d’un foyer et pourtant, quand on fait le ménage on l’oublie souvent, ou on se limite à un coup d’éponge à l’extérieur.
Le réfrigérateur est utilisé en permanence, c’est donc difficile de choisir le bon moment pour son nettoyage car comme il est presque toujours plein, on repousse son nettoyage au lendemain.
Dans cet article, on va faire un grand zoom sur le nettoyage de cet appareil.
L’importance du nettoyage de frigo
Fini les « je n’ai pas le temps » ou « ce n’est pas si sale », car il est vraiment important de garder son réfrigérateur toujours bien propre.
Les raisons suivantes vont vous motiver à le faire plus souvent :
- Votre santé et celle de votre famille : si vous laissez votre réfrigérateur sale, des bactéries, des microbes et des moisissures vont s’y loger. Quand ces derniers prennent place dans le frigo, ils se développent rapidement et c’est ce qui explique que malgré le froid, les fruits et légumes ainsi que les autres aliments se dégradent vite. Les bactéries et les microbes ne sont pas visibles à l’œil nu, or il y a bien un risque pour votre santé car vous risquez une indigestion ou une intoxication alimentaire.
- Votre frigo : pour que votre appareil puisse vous accompagner plusieurs années, il est important de bien l’entretenir et cela passe notamment par le nettoyage. De plus, le nettoyage ne concerne pas uniquement l’intérieur, il faut aussi faire l’extérieur et notamment l’arrière de l’appareil.
- Votre facture d’électricité : dans les premiers mois d’utilisation, votre réfrigérateur de la classe A++ ne sera pas si énergivore, mais si vous négligez son nettoyage, il le deviendra. Pensez alors à nettoyer l’intérieur comme l’extérieur afin de garder le contrôle sur votre consommation électrique.
Quand nettoyer ?
Avec le frigo qui semble toujours rempli, on ne sait pas vraiment quand le nettoyer. Il est donc judicieux de programmer son nettoyage au moins une fois toutes les deux semaines, cela devrait vous arranger si vous faites les courses à cette même fréquence.
Le tri avant le nettoyage
Avant de prendre une éponge ou quoi que ce soit pour nettoyer, on vous conseille de faire le tri : regardez l’état des aliments dans les emballages, les sacs en plastique et dans les boîtes hermétiques. Apportez une attention particulière aux sauces en boîte que vous avez déjà ouvertes, à la sauce maison que vous avez faite il y a deux ou trois jours ainsi qu’aux restes de légumes et de fruits.
Débarrassez-vous de ceux qui ont dépassé leur date limite de conservation. Vous devez également jeter la sauce qui dégage une odeur, qui a un aspect ou un goût inhabituel ou qui présente de la moisissure. Sachez que même si une boîte n’est pas encore ouverte, si elle présente des traces de rouille, si elle est bombée ou se déforme : vous devez la jeter.
Pour le nettoyage vous devez enlever du frigo les aliments que vous gardez, on vous recommande de les placer dans une glacière.
Le nettoyage : étape par étape
Nettoyer un frigo n’est pas si complexe, mais pensez tout de même à lire et comprendre le manuel d’utilisation livré avec votre appareil. Le constructeur y a sûrement laissé quelques instructions sur le nettoyage de celui-ci, notamment parce que certains revêtements et accessoires peuvent nécessiter des soins spécifiques.
Vous devez également dégivrer le réfrigérateur. Si votre appareil n’a pas de système de dégivrage automatique, munissez-vous d’une spatule en bois pour enlever le givre sur les parois (évitez l’utilisation d’outil pointu ou tranchant). Si le givre prend du temps à partir, prenez une éponge imbibée d’eau chaude.
Désormais vous devez préparer le produit de nettoyage.
Les produits pour le nettoyage
L’eau de Javel est une solution qu’on utilise beaucoup à la maison pour les tâches ménagères, c’est un très bon allié car elle fait briller toutes les surfaces. Cependant, on vous déconseille son utilisation pour le nettoyage de votre frigo car c’est un produit chimique. Ne prenez pas non plus les lingettes imbibées car les produits sont souvent toxiques.
On préconise les produits naturels pour ce travail, sachez qu’il y a des produits fait maison très efficaces.Vous pouvez utiliser du vinaigre blanc, du vinaigre ménager ou du vinaigre cristal ; il est également possible de faire le nettoyage avec du vinaigre d’alcool, à condition que le taux d’acide acétique soit inférieur à 8%. Pour cette solution, on mélange à quantité égale du vinaigre et de l’eau tiède. On peut également se permettre d’ajouter du jus de citron pour qu’après le nettoyage, votre frigo sente bon.
Le bicarbonate de soude peut également être utilisé en mélangeant trois cuillères à soupe avec 40 cl d’eau tiède. L’avantage du bicarbonate de soude réside dans le fait qu’il a le pouvoir d’absorber les odeurs, vous n’avez donc pas besoin d’ajouter du jus de citron. Après le nettoyage, vous pouvez même mettre du bicarbonate de soude dans une petite coupelle et la laisser dans le bas du frigo.
Le nettoyage de l’intérieur
Il faut débrancher l’appareil pour le nettoyage, puis avant de commencer le vrai travail, il faut retirer les clayettes, les grilles, les étagères, les plaques de verre ainsi que les autres accessoires et les nettoyer à part dans l’évier. Vous pouvez tout simplement utiliser un produit vaisselle et de l’eau chaude, mais si vous voulez vraiment désinfecter, prenez une éponge humide et mettez dessus une ou deux gouttes d’huile essentielle de Tea Tree ; vous pouvez également ajouter un peu de vinaigre blanc et du jus de citron dans l’eau de nettoyage. Assurez-vous d’utiliser la partie mousse de l’éponge et non la partie avec le grattoir afin de ne pas rayer les éléments, puis que ces derniers soient à température ambiante car le changement brusque de température peut les fissurer, voire les casser.
Avant d’attaquer, pensez à mettre une serpillière en bas du frigo.
Pour un nettoyage minutieux, vous devez procéder de haut en bas, ainsi vous n’allez pas faire tomber les salissures sur le bas que vous avez déjà nettoyé.
Pensez également à y aller étape par étape en prenant une éponge, un linge ou un chiffon propre afin de nettoyer l’intérieur du frigo. Votre outil doit être légèrement imbibé avec la solution de nettoyage, il suffit ensuite de le passer sur la surface et de frotter si cela est nécessaire.
S’il y a des traces récalcitrantes, vous pouvez mettre un peu de bicarbonate de soude sur l’éponge et frotter doucement ; ce produit n’est pas nocif, cependant il faut toujours terminer par un coup d’éponge d’eau tiède afin de bien rincer. L’idéal est de laisser la porte du frigo ouverte pour faire sécher, mais vous pouvez aussi le faire avec un linge propre.
Il ne faut pas non plus oublier les joints du frigo, vous pouvez pour cela utiliser du vinaigre blanc pur. Mettez-en un peu sur une éponge et rincez avec de l’eau tiède. S’il y a des traces noires, vous pouvez frotter doucement avec une brosse à dents usagée. Cette dernière peut également vous servir pour atteindre les zones difficiles d’accès.
Le nettoyage de l’extérieur
Il n’y a pas que l’intérieur qu’il faut nettoyer, après les joints vous pouvez donc attaquer la partie extérieure du frigo et pour cela, un coup d’éponge imbibée de savon doux devrait faire l’affaire. Insistez bien sur la porte, notamment sur la zone où il y a des traces de mains quand on ouvre et on ferme le frigo ; terminez en passant un coup de chiffon en microfibre.
Si vous avez peu de temps vous pouvez vous arrêter là, mais pensez tout de même à nettoyer l’arrière au moins une fois tous les six mois avec un aspirateur et son embout brosse afin de dépoussiérer le condensateur, les serpentins de condensation et autres accessoires.
Si vous avez un réfrigérateur encastré ce sera plus compliqué, faites appel à un professionnel pour vous aider car ce n’est pas une excuse pour ne pas nettoyer ces éléments à l’arrière. Sachez que si ces derniers sont vraiment sales, ils peuvent augmenter la consommation électrique de l’appareil.
Ce grand nettoyage est fortement recommandé lorsque vous partez en vacances car cela ne sert à rien de le brancher pendant votre absence. Une fois bien propre, laissez la porte ouverte afin d’éviter le développement des moisissures et des mauvaises odeurs.
Vérifier son fonctionnement de temps à autre
Votre frigo est toujours branché donc vous pensez qu’il fonctionne correctement, or ce n’est pas toujours le cas, c’est pour cette raison que de temps en temps vous devez le vérifier. Par exemple si durant toute une nuit il n’a pas marché, ou si la porte n’a pas été fermée pendant quelques heures : il peut y avoir un dysfonctionnement dans la chaîne du froid. Vous pouvez vous dire que ce n’est pas si grave, mais cela peut avoir d’importantes répercussions sur les éléments que vous conservez dans votre réfrigérateur. Certaines nourritures peuvent ne plus être mangeables, même si elles ne dégagent pas de mauvaise odeur.
Lors de cette inspection, regardez l’état du joint et le réglage du frigo. Ce dernier doit être ajusté de manière à faire suffisamment de froid sans pour autant faire de glace dans le fond. Par exemple si vous mettez le réglage à fond, vous obtiendrez une grosse couche de givre et cela augmentera la consommation électrique du frigo.
Un dégivrage régulier
Si vous manquez de temps pour le nettoyage intégral, on vous conseille quand même de dégivrer régulièrement votre frigo ; en effet le givre dans le fond et sur les parois n’est pas une preuve que votre appareil fonctionne correctement et qu’il fait bien froid à l’intérieur, sachez plutôt qu’avec ce bloc le réfrigérateur fonctionne moins bien car ce dernier va pomper plus d’énergie pour atteindre la température voulue ; il y a également un risque d’altération de la conservation des aliments.
Au cas où votre appareil a une fonction de dégivrage, lancez-le de temps à autre même si vous n’allez pas nettoyer intégralement le frigo. Si vous n’avez pas cette fonction, débranchez-le tout simplement et laissez le givre fondre. Ça peut prendre quelques heures, donc pour accélérer le dégivrage vous pouvez placer un récipient contenant de l’eau bouillante dans le frigo. Vous pouvez ensuite utiliser une spatule en plastique afin de retirer les blocs de glace.
Un frigo bien propre, bien ranger …
La température dans le bac en bas du réfrigérateur est comprise entre 6 et 10 degrés, c’est la température de conservation idéale pour les fruits et légumes. Mettez dans le fond du bac des feuilles de papier absorbant afin de faciliter le nettoyage. Avant de ranger les aliments, il faut bien les laver et les sécher ; attention à ne pas les mettre dans des sacs en plastique car ces derniers les pourrissent prématurément. On vous conseille de mettre les fruits dans un bac et les légumes dans l’autre.
La partie centrale avec les étagères est la zone fraîche, avec une température comprise entre 4 et 6°C. C’est ici qu’on doit mettre le reste des aliments, les boîtes de conserve et les pâtisseries ; vous pouvez également y ranger vos préparations, les aliments pré-cuits et cuits ainsi que les crèmes et les volailles, les viandes et les poissons fumés.
La partie sur la porte est la zone tempérée. Dans cette zone, la température oscille entre 6 et 8°C. Vous pourrez y placer le beurre, le lait, les œufs, les boissons et les jus de fruits, les pots de confitures, les condiments et les sauces en boîte que vous avez déjà ouverts.
Dans la partie la plus haute du frigo, les températures avoisinent les 0°C, mais cette partie froide se trouve dans la partie basse sur certains appareils, au dessus du bac à fruits et légumes. C’est donc ici que les aliments les plus périssables trouveront leur place, comme par exemple la viande, la volaille et le poisson cru, les crustacés, la crèmerie et les autres produits laitiers, les préparations fraîches, les fromages à placer dans les boîtes hermétiques. Il serait également judicieux d’y ranger les préparations contenant des œufs mimosa, des sushis et de la Piémontaise. Si vous n’avez pas une partie congélateur, mettez dans la partie froide les glaces et autres aliments surgelés.
Afin que votre frigo ne soit pas chargé, prenez le temps d’enlever les emballages superflus en plastique et en carton car ils ne servent à rien, ils sont encombrants et sans vous en rendre compte, ils font consommer plus d’énergie à l’appareil. Si vous avez des restes d’aliments, on vous recommande de les mettre dans des boîtes hermétiques, ainsi vous n’aurez pas cette odeur désagréable dans votre frigo.
Il est également fortement déconseillé de remplir le frigo à ras bord car même si c’est agréable pour les yeux des gourmands, cette surcharge peut empêcher à l’air de bien circuler. Lorsque vous rangez vos courses, assurez-vous de mettre les aliments avec les DLC les plus courtes devant et ceux avec les DLC plus lointaines au fond.
Une fois que vous avez tout rangé et branché votre frigo, vérifiez que la température soit réglée entre 0 et 4°C. Si vous mettez le réfrigérateur à une température supérieure à 4°C, il sera moins énergivore, mais il y aura un risque de développement de salmonelles.
Attention, ils ne vont pas au frigo
Lorsqu’on fait les courses, on met systématiquement tous les aliments dans le frigo, et pourtant il y en a certains qui ne doivent pas y aller :
- Les légumes comme les poivrons, les aubergines et les courgettes ainsi que les fruits comme la tomate. Le froid va les rendre mous et aqueux, et pour certains il va rendre leur peau plus amère ; les pommes de terre ne vont pas non plus au frigo. Ces fruits et légumes doivent tout simplement être mis dans un endroit frais, bien aéré et à l’abri de la lumière.
- Des fruits comme les prunes, les bananes, les fraises et les kiwis.
- Des légumes épluchés et découpés. Si vous devez les mettre au réfrigérateur, ne les conservez pas plus d’une journée. Pour une conservation plus longue, congelez-les.
